Conócenos
Somos, somos… Somos muchas cosas:
Referentes
Uno de los locales de referencia en Pamplona
para degustar deliciosos pintxos.
Ocio
Un bar en una ubicación excepcional
en el que disfrutar del momento.
Gastronomía
Un restaurante en el que descubrir la riqueza del Km 0
en platos elaborados con cariño y saber hacer.
Cultura
Un espacio donde contemplar inspiradoras
obras de artistas locales.
Tradición
Una empresa que da valor a los orígenes,
el producto local y las costumbres y tradiciones
de nuestra tierra.
San Fermín
24 horas nos stop donde vivir la esencia
de estas fiestas sin igual.
El lugar ideal donde disfrutar de la buena comida en compañía de los tuyos
Esto es con lo que soñaba Jorge Goicoechea Lizarbe, el reconocido empresario hostelero que convierte en éxito todo lo que emprende. Seguramente porque es una persona a la que le apasiona su profesión y con unos valores tan arraigados que le dan la seguridad que necesita para comerse el mundo.
La Mandarra de la Ramos es su “niña bonita”, el primer local que abrió en el Casco Histórico de Pamplona tras su experiencia en otros barrios de la capital. Con La Mandarra, Jorge quería crear un local innovador pero con esencia tradicional en la calle San Nicolás, el corazón de la ciudad. Un lugar para todos los públicos donde los de aquí y los de allá pudieran disfrutar del producto local elaborado con mimo y tradición en un ambiente único.