Gastronomía

En nuestra cocina reina el producto Km 0, fresco y de temporada, que cocinamos a la manera tradicional. Producto tan fresco que viene directo del campo.

Esta es la base de nuestra propuesta gastronómica, y algo sagrado en La Mandarra de la Ramos. Porque su propietario, Jorge Goicoechea, es hijo de agricultor y lleva en la sangre y en sus genes el amor por los frutos que da la tierra.

La verdura fresca de Navarra es la protagonista de nuestros comedores, mientras que nuestro famoso frito de pimiento es una de las especialidades más demandadas en la barra, repleta de pintxos que están tan tan ricos que desaparecen conforme llegan.

Y nuestro jamón ibérico… qué decir de él. No se puede describir. ¡Tienes que venir a probarlo!

Todo, contigo, en la Mandarra de la Ramos.