Menú fin de semana y festivos
Primeros
ENSALADA TEMPLADA CON GAMBAS Y BACON
COCTEL DE CROQUETAS CASERAS (10 uni)
ALCACHOFAS, CARDO,Y BORRAJA AL ESTILO NAVARRO
HUEVO POCHÉ CON CREMOSO DE PATATAS TRUFADAS Y HONGOS
ARROZ CALDOSO DE ALMEJAS Y GAMBAS
ALUBIAS ROJAS DE BERBINZANA
REVUELTO DE SETAS Y HONGOS CON JAMÓN IBÉRICO
ESPÁRRAGOS CON D.O. NAVARRA (5 piezas)
Segundos
LUBINA FRESCA LA HORNO AL ESTILO ORIO CON PANADERAS
BACALAO AL HORNO CON ESCALIBADA Y ALI-OLI DE AJO NEGRO
HUEVOS ROTOS CON CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO O CHISTORRA
ENTRECOT DE VACA A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS
GORRÍN ASADO A BAJA TEMPERATURA CON LECHUGA Y CEBOLLA (SUP.3€)
SOLOMILLO DE TERNERA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y PATATAS FRITAS (SUP.5€)
CARRILLERAS DE IBÉRICO AL JEREZ CON CREMOSO DE PURÉ DE PATATA TRUFADO
SEPIA CON SU REFRITO Y ALI OLI (SUP. 3 €)
Postres caseros
CUAJADA TRADICIONAL DE LA ULZAMA CON MIEL
ARROZ CON LECHE Y CANELA
FLAN DE HUEVO
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA Y ALBARICOQUE
SORBETE DE LIMÓN O MOJITO
COULANT DE CHOCOLATE
32 €
PRECIO con iva incluido
VINOS: TINTO ABBATTIA, BLANCO O ROSADO VALDELARES
BOTELLA CRIANZA RIOJA MEDIEVO (SUP.3€)