Menú del día A LA BRASA
Primeros
Ensalada de tomate ecológico de Caparroso (km. 0) con cebolla fresca y atún
Ensalada verde con higos, queso azul, nueces y vinagreta de soja y miel
Ensalada templada de puerros , pimientos asados y atún
Crema de calabaza con picatoste
Coliflor asada con crema de castaña y salsa manadarra
Raviolis de pera y ricotta con salsa de tomate casero y parmesano
Arroz cremoso de setas y queso curado
Verdura del día
Plato de cuchara del día
Puerro asado con cremoso de gambas
Boniato asado con queso azul y salteado de setas y panceta
Segundos
Ventreca de atún a la parrilla con ajo frito y piquillos
Pescado fresco del día
Calamares en su tinta
Manitas estofadas en salsa chupadedos
Carrilleras estofadas al vino tinto con patatas
Presa de cerdo a la parrilla con pataticas fritas
Ciervo estofado con salsa cazadora y castañas
Costillas de cerdo asadas con pataticas fritas
Chuletillas de pierna de cordero a la brasa con patatas fritas
Churrasco a la parrilla con pataticas fritas
Postres caseros o café
22,50 € Precio IVA incluido
RIOJA MEDIEVO CRIANZA (SUPL. 3,00€)
Pan, Vino Abbatia, Blanco o rosado Valdelares (1/2 botella),kaña o agua
Información de alérgenos
1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9. 
10. 
11. 
12. 
13. 
14. 
