Carta
Ensaladas
Laberinto
12,50 €Lechuga, tomate, cebolla, remolacha, bonito, huevos, maíz, zanahoria y queso fresco
Lola
12,50 €Templada de gulas, gambas, lechuga, escarola, bacon torradico y vinagre de módena
Ahumada
13,50 €Lechuga, escarola, pimientos asados, bacalao y salmón ahumado
Alborotada
9,50 €Escarola, ajillo y bonito en aceite
Kinki
12,50 €Lacitos de pasta, escarola, maíz, bonito en aceite, remolacha, taquitos de queso y virutas de jamón pasado
Navarrica
12,50 €Espárragos blancos D.O. Navarra (5 uds. espectaculares)
Perdigana
13,50 €Lechuga, escarola, cebolla, maíz, naranja y perdiz escabechada
Bocatas
Mandarra
7,00 €Magras con tomate y dos huevos
Japato
7,80 €Jamón ibérico puro de bellota en pa amb tomàquet
Farrán
6,50 €Jamón serrano, berenjena y queso
Gallofa
6,50 €Lomo, bacon y queso
Full equip
9,50 €Hamburguesa 100% angus, queso, lechuga, mayonesa, cebolla y tomate
Huevos
Con morcilla de Zubiri
11,50 €y patatas
Con jamón ibérico
13,50 €y patatas
Con txistorrica
11,50 €y patatas
Con bacon
11,50 €queso fundido y patatas
Con jamón ibérico
14,50 €cóctel de setas y hongos boletus y patatas
Huevos a la brava
11,50 €Con patatas "picanticos"
Revuelto de setas y hongos boletus
12,50 €con crujiente de jamón ibérico
Platos combinados
Mandarra en plato
9,50 €Magras con tomate, con “dos huevos” y patatas fritas
Picao
16,80 €Entrecot de vaca troceado con patatas fritas y pimientos del Padrón
Mirandés
12,50 €Lomo a la plancha, huevo, patatas fritas y su croqueta
Ragués
15,50 €Lomo de bacalao con cama de verduritas al horno y patatas panaderas
Charrín
13,50 €Filete de ternera a la plancha con huevo frito y patatas fritas caseras
Raciones y cazuelicas
Jamón ibérico puro de bellota
24,00 €Ración
Jamón ibérico puro de bellota
15,00 €Media ración
Gambas de Huelva
18,00 €a la plancha
Zamburiñas
18,00 €Ración
Zamburiñas
10,00 €Media Ración
Anchoas y boquerones
14,90 €De Guetaria
Pulpo a la gallega
17,50 €Calamares a la plancha
15,80 €Con padrones
Pimientos del Padrón
12,00 €Quesos
16,00 €D.O. Manchego, Roncal e Idiazábal
Ajoarriero casero
13,00 €Morros y callos
11,50 €Picantitos
Corazones de alcachofa
14,00 €Salteadas con jamón ibérico
Chorizos a la sidra
9,00 €Salteadas con jamón ibérico
Carrilleras de ibérico
15,50 €Estofadas al vino tinto
Tostadicas
Jamón Ibérico de bellota
8,50 €Con aceite de oliva virgen
Jamón Ibérico de bellota
8,50 €En pan con tomate
Queso de cabra
9,00 €Con nueces, pasas y mermelada
Jamón ibérico de bellota
11,50 €y revuelto de hongos
Anchoas de Getaria
10,80 €Con ventresca y pimientos del piquillo
Verduritas al horno
9,50 €Con queso Idiazábal y Jamón Ibérico
Foie
15,50 €Con hongos y reduccion de oporto
Postres
Torrijas
7 €De pan brioche a la plancha con azúcar quemado y helado de vainilla
Goxua
6,50 €Coulant
6,00 €De chocolate caliente con helado
Flan de huevo
4,50 €Cuajada
5,50 €De Ulzama con miel
Arroz con leche
5,50 €y canela
Tarta de queso
5,50 €con sus mermeladas
Helados 2 bolas
6,00 €Artesanos