navidad 2026
Menú de Navidad 2026
Primeros al Centro
Bloc de foie con salsa de turrón de jijona y pan de pasas
Alcachofas confitadas con setas de cardo, aceite de ajo y jamón y yema curada
Pimientos de Berbinzana rellenos de cremoso de vieira y su salsa
Segundos
Taco de Bacalao sobre crema de escalibada y ali-oli de ajo negro
Calamar a la plancha con ajónjoli de cítricos, panaderas y padrón
Merluza al horno al estilo Orio con panaderas
Carrilleras de ibérico al vino tinto con cremoso de patata
Entrecot a la brasa con pataticas fritas y piquillos
Gorrín asado en dos cocciones con lechuga y cebolla
Lagarto de ibérico a la parrilla con pataticas fritas
Postres caseros o café
Precio 42.50 € IVA incluido
Rioja Medievo Suplemto 4 €
Tinto Abbatia, Rosado o Blanco (1/2 botella)
Información de alérgenos
1. 
2. 
3. 
4. 
5. 
6. 
7. 
8. 
9. 
10. 
11. 
12. 
13. 
14. 